Pociones de media noche

¿Será que soy la única a la que se le ocurre probar un poco de los encantos y sabores que ofrece la oscuridad?...no lo se, pero aquí te dejare un poco de lo que hasta ahora he encontrado a mi alcance para hacer diferentes pociones que te ayudaran a amenizar tus noches de lectura u otras cosillas que se te ocurran....








Quieres un rico mojito???...aqui la receta:

 

Mojito cubano.

Lúcete en tus reuniones con esta bebida típica de Cuba.

Ingredientes:

2 ramitas de hierba buena (menta)

1 cucharita de azúcar

1/2 limón

1 ½ onzas de ron blanco

agua mineral

cubos de hielos

Modo de preparar:

1. Coloca la hierba buena, el azúcar y unas gotas de limón en el fondo de un vaso. Machaca con un mortero o algo parecido, para sacarle el jugo a la hierba buena.

2. Agrega el ron, mucho hielo y llena el vaso con agua mineral.

3. Mezcla bien y coloca unas hojitas de hierba buena encima para decorar

Puedes cambiar la azúcar por morena o moscabada, para darle un toque mas personal podrias agregarle un poco mas de ron o picar el hielo fui finito, en un atoalla envuelve unos cubos y golpealos con un maso hasta que se hagan estilo raspado y asi se enfriara mas rapido, eso ya es parte de tu estilo, suerte y disfruta de este refrescante mojito...

Tentacion de fresas...

Huy, hoy se me antoja un postre, les aseguro que a ustedes tambien se les va antojar despues de leerlo, es muy sencillo de preparar:

Ingredientes:

-200 grs de Fresas frescas y limpias

-20 grs de Azúcar morena o blanca( como sea su preferencia)

-Hojas frescas de menta

-1 copita de ron o brandy

-1 Tarta de queso (o pay de queso)

Utencilios:

-1 Sarten o bowl de aluminio

-1 Pala o cuchara

-1 Tazon pequeño o un plato

Preparacion:

Coloca el sarten  a fuego bajo, mientras parte las fresas en dos o tres partes, cuando el sarten este caliente añadele las fresas e inmediatamente la azucar cuando comienze a mezclarze sin que se caramelice se le pone la copita de brandi y se acerca al fuego para que se flame con las fresas, asi el alcohol se evapora y solo quedara el sabor del licor, ya para sacar se pican las hojas de menta y se le agrega al sarten con las fresas y el licor, se apaga la estufa y se tapa para que la menta suelte su sabor sobre las fresas.

Se saca la tarta de queso y con una cuchara se le retira un poco del centro( solo se quiere tener la parte que contiene queso, la costra o fondo  no se utilizara), en el tazon se colocan las fresas y se le pone encima la tarta de queso, como si fuera helado( la idea esque la tarta se derrita sobre las fresas) ya por ultimo la decoras con unas hojitas de menta y le viertes un poco del jarabe que se formo en la sarten (azucar, licor y meta)...

Este postre se puede acompañar perfectamente con un vino rosado seco... 

Definitivamnete es una tentacion irresistible...provecho...